辛味成分を取り入れよう

山椒の辛み成分はサンショオールと言うってご存知ですか?
食欲増進や消化促進、マグネシウムが豊富です。
現代人はマグネシウムが不足しがち。
心臓や筋肉の働きを西洋に保つようにマグネシウムとカルシウムを積極的にとあるべし!!
健康によくて辛いのが苦手だから難しいです。
ワサビの辛み成分、ワサオールは食中毒を防ぐ効果もあります。
ワサビの辛さはそんなに苦手ではないので注目したいです。
ワカメとネギのお味噌汁は相性が悪いって前にテレビで放送していて、ショックでした。
だってよく食べますから!
ネギに含まれる硫化アリルがワカメのカルシウムを吸収させないようにしてしまうんだそうですよ。
もう二度と、この最悪な組み合わせではつくらないようにするつもりです。